Нічого не знайдено. Індекс тегів по всіх базах може допомогти.
1Бродіння
Цукрова брага, дріжджі та підживлення.
- 1 Лінійка Fermentis SafSpirit і SafTeq: який штам під яку брагу Десять дистилерських штамів Fermentis в одній таблиці — ром, віскі, бурбон, горілка, фрукти, бренді, текіла — з нормою, регідратацією й тим, чому пачка 500 г живе сім днів після розкриття. 5 хв
- 2 Лінійка Fermentis SafAle, SafLager і SafBrew: який штам під який стиль Двадцять пивних штамів Fermentis у трьох таблицях — елі, лагери й спеціальні SafBrew із ферментами, безалкогольний LA-01 і Brett — з температурою, зброджуванням, флокуляцією й тим, чому пакет 11,5 г покриває 23 л елю, але лише 12 л лагера. 7 хв
- 3 Лінійка Fermentis SafCider: сухий, збалансований, солодкий Чотири сидрові штами Fermentis і головна різниця між ними — скільки яблучної кислоти з'їсть штам: AC-4 лишає кислоту й дає хрусткий сухий сидр, AB-1 округлює кислий сік; плюс норма 10–20 г/гл і чому регідратація тут — у холодній воді. 4 хв
- 4 Дріжджі для медовухи: голодне сусло і два підходи Чому мед — найголодніша сировина після цукру, який штам брати під суху міцну медовуху (BC S103, EC-1118), а який під солодку ароматну (UCLM S325), скільки підживки й чому її вносять частинами. 4 хв
- 5 Лінійка Fermentis SafOeno: білі, червоні, ігристі Вісімнадцять винних штамів Fermentis у трьох таблицях — ароматні білі, структуровані червоні, ігристі й «двигуни» — з температурою, межею міцності, потребою в азоті, killer-фактором і ставленням до яблучної кислоти; плюс норма 20 г/гл і регідратація з акліматизацією. 8 хв