Нічого не знайдено — . Індекс тегів по всіх базах може допомогти.
1Бродіння
Цукрова брага, дріжджі та підживлення.
- 1 Лінійка Fermentis SafCider: сухий, збалансований, солодкий Чотири сидрові штами Fermentis і головна різниця між ними — скільки яблучної кислоти з'їсть штам: AC-4 лишає кислоту й дає хрусткий сухий сидр, AB-1 округлює кислий сік; плюс норма 10–20 г/гл і чому регідратація тут — у холодній воді. 4 хв
- 2 Дріжджі для медовухи: голодне сусло і два підходи Чому мед — найголодніша сировина після цукру, який штам брати під суху міцну медовуху (BC S103, EC-1118), а який під солодку ароматну (UCLM S325), скільки підживки й чому її вносять частинами. 4 хв
- 3 Лінійка Fermentis SafOeno: білі, червоні, ігристі Вісімнадцять винних штамів Fermentis у трьох таблицях — ароматні білі, структуровані червоні, ігристі й «двигуни» — з температурою, межею міцності, потребою в азоті, killer-фактором і ставленням до яблучної кислоти; плюс норма 20 г/гл і регідратація з акліматизацією. 8 хв