Настільна книга

Винокура, самогонщика, пивовара: затирання, бродіння, відбір, витримка — методики й розрахунки.

7 розділів32 статтіблизько 2 год читанняоновлено 9 жов 2026

Читати з початку →

Тег #Міцність · 2 статті · показати всю базу

1Вимірювання

Поправки ареометра та купажування.

2 статті · 4 хв читання · почати розділ →

  1. 1 Поправка ареометра за температурою Шкала спиртоміра намальована під 20 °C. Скільки він бреше за інших температур, коли поправка критична і чому гарячий зразок міряти безглуздо. 2 хв
  2. 2 Купаж двох спиртів Квадрат Пірсона на пальцях, чому об'єми при змішуванні не додаються і як зводити партії до сталої міцності. 2 хв